Saint Honorè

morbido pan di spagna farcito con crema chantilly, decorato con bignè panna e crema cioccolato

per una maestra....

morbido pan di spagna al cioccolato, crema al cioccolato fondente, ganache e chantilly al cardamomo

un'esplosione di bontà !

Torta Super Mario Bros e muffin al cioccolato a tema

Torta inter

una chanel per Veronica

wighted companion cube

questa torta è stato il mio incubo per una settimana, me l'ha commissionata una ragazza per il suo diciottesimo compleanno, si tratta di un videogioco portal di cui non conoscevo l'esistenza.

E' un cubo di 30cm x 30cm x 30cm di altezza

 sono ben 4 torte sovrapposte una sull'altra farcite con doppio strato di crema al limone

tutto glassato con panna fresca e ricoperto con pasta di zucchero

per un totale di 10kg di torta !



torta homer simpson in 3D

Quando la mia amica mi ha chiesto se potevo fare la torta per suo figlio diciasettenne, mi son chiesta cosa potesse piacere ad un ragazzo di quell'età...poi mi sono illuminata, ma siii il mitico Homer!! Sarò in grado di realizzarlo? Ci provo....e il risultato mi ha sorpreso...ma soprattutto ha stupito il festeggiato e i suoi amici, che divertiti se lo sono mangiato a pezzetti!
è una golosa torta margherita farcita con crema al cioccolato, ciambelline in pasta choux e homer fatto a mano in pasta di zucchero.

homer simpson

un morbido pan di spagna con crema chantilly e frutti di bosco freschi, rifinita con crema al pistacchio e cioccolato bianco.

maglia inter per sebastian

una maglietta di cioccolato farcita con panna e crema alla nutella

Tennis cake

una tortona da 4 Kg per un ragazzo appassionato di tennis

un morbido pan di spagna con chantilly alla vaniglia e al pistacchio

con tanti frutti di bosco freschi.