9 marzo 2011

winnie the pooh


una morbidissima torta margherita farcita con chantilly alla vaniglia e crema al cioccolato, panna fresca, winnie pooh tutto in cioccolato.

5 marzo 2011

torta minnie


una deliziosa torta con chantilly alla vaniglia e chantilly gianduia, panna fresca e minnie in pdz

6 gennaio 2011

strudel di mele

questo strudel mi ha conquistata già dal profumo, le mele e la cannella in forno sprigionano un profumino irresistibile!! Difficile resistere dal mangiarne una fettina ancora calda..

4 gennaio 2011

chiffon cake decorata

una morbidissima chiffon cake farcita con due strati di crema al limone
e decorata con panna, foglie in marzapane e ribes

25 dicembre 2010

la torta di natale


pan di spagna al cioccolato diviso in tre strati


1° farcitura chantilly alla vaniglia



2° farcitura chantilly al gianduia


assemblaggio.....


rifinita con glassa al cioccolato lucida a specchio e stelline di marzapane...


...e la fetta golosa!!!


27 novembre 2010

trionfo di cioccolato




un morbido pan di spagna al cioccolato farcito con crema leggera alla vaniglia e crema pasticcera al cioccolato, bagna con il mio liquore al cioccolato home made, tanta panna fresca e decori in cioccolato