4 maggio 2014


morbido pan di spagna, farcito con una delicata chantilly all'arancia e tanta frutta fresca

2 marzo 2014

per una maestra....


morbido pan di spagna al cioccolato, crema al cioccolato fondente, ganache e chantilly al cardamomo
un'esplosione di bontà !

14 gennaio 2014

crostate cioccolato e lamponi e torte frangipane


croccante frolla alle mandorle farcita con una scioglievole ganache al cioccolato fondente e al latte decorata con lamponi freschi, fantastico abbinamento!



2 gennaio 2014

Buon 2014 !


zuccotto farcito con semifreddo al cioccolato, panna gocce di fondente e ricoperto di morbida meringa caramellata  Spaziale !